Owoce żurawiny zawierają tak wiele cennych składników dla człowieka, że zaliczana jest do roślin leczniczych. Napoje żurawinowe gaszą pragnienie i orzeźwiają. Picie soku żurawinowego zapobiega tworzeniu sie kamieni nerkowych i leczy jaskrę. Żurawina oprócz działania wzmacniającego, ułatwia trawienie, korzystnie wpływa na pracę jelit i pobudza pracę trzustki, co jest szczególnie ważne dla osób chorych na cukrzycę. Przetwory z żurawiny należy polecić nadciśnieniowcom. Nadaje się dobrze do przechowywania.

Zastosowanie: doskonala do indyka. Używa się do ciast, lodow, likierów i galaretek.

Produkt naturalny, nie zawiera glutaminianu sodu.