Garam Masala to mieszanka przypraw, która wywodzi się z Indii. Dominuje w niej smak cynamonu, goździków, gałki muszkatołowej i kminu rzymskiego. Nada ona przygotowywanym potrawom niezwykły, egzotyczny smak. W mieszance Garam Masala Smak ostry został połączony ze słodkim tak doskonale, że przyprawa może być używana w dużej ilości.

Zastosowanie: dania mięsne, zupa kokosowa, dania z warzyw.