Składniki:

• 5 piersi z kurczaka (ok. 1,2 kg)
• 4 łyzki oleju
• 1 łyżkę wody do przygotowania marynaty

Sposób przygotowania:

Delikatnie rozbij piersi z kurczaka na grubość ok. 2cm. Wymieszaj przyprawę z 4 łyżkami oleju oraz 1 łyżką wody i tak przygotowaną marynatą natrzyj mięso. Bezpośrodnio przed smażeniem, każdą pierś kurczaka rozłożoną na płasko, umieść w osobnej torebce. Zwiń torebkę na końcu, a zachowasz czystą patelnię. Bez dodawania tłuszczu rozgrzej dużą patelnię (najlepiej teflonową ok.30 cm średnicy) i utrzymuj średni ogień w trakcie smażenia. Smaż nie więcej niż dwie torebki jednocześnie ok. 10 minut, co jakiś czas odwracając torebkę. Sprawdź stopień wysmażenia. Jeśli nie jest gotowe, wydłuż smażenie o klilka minut.