Przyprawa do dań kuchni azjatyckiej Wok - do mięs i warzyw przyrządzanych w Wok-u. Mieszanka nadaje składnikom potrawy charakterystyczny azjatycki smak.

Ta korzenna, typowo chińska mieszanka zawiera nie tylko delikatne przyprawy i zioła, ale także warzywa i jest specjalnie przygotowana do przygotowywania potraw w woku. Przygotowywanej potrawie nadamy szczególną nutę, jeśli dodamy do niej podsmażone na złoto nerkowce.

Składniki: sól morska jodowana, cukier, czosnek, papryka, sos sojowy (z pszenicą), substancja wzmacniająca smak i zapach: glutaminian sodu, cebula, imbir, kozieradka, kurkuma, marchewka, pasternak, pietruszka, borowiki, olej roślinny, sustancja przeciwdziałająca zbrylaniu: amorficzny dwutlenek krzemu, aromat (z mlekiem w proszku i laktozą).

Przepis na filety drobiowe z warzywami i kiełkami sojowymi

Składniki:

• 1 kg filetów z piersi kurczaka
• 600g warzyw (marchewka, grzyby, zielona fasolka szparagowa, czerwona cebula)
• 200g kiełków sojowych
• Przyprawa do dań kuchni azjatyckiej Wok Kotanyi
• olej do smażenia

1. Filety pokroić w paski i podsmażyć na oleju, nastepnie dodać 2-3 łyżki Przyprawy do dań kuchni azjatyckiej WOK Kotanyi, całość wymieszać.

2. Do mięsa dodać pokrojone warzywa, smażyć razem przez około 30 minuy, pod koniec dodać kiełki sojowe i smażyć jeszcze przez około 5 minut.

3. Podawać z ryżem lub makaronem sojowym.

Wskazówka: aby nadać potrawie ostrzejszy smak, można ją doprawić chili.