Płatki owsiane otrzymuje się z kaszy owsianej. W kuchni mogą być wykorzystane na wiele sposobów. Płatki najczęściej używane są do przygotowania popularnej, tradycyjnej owsianki bardzo często spożywanej o poranku. Są źródłem błonnika pokarmowego, który pozytywnie wpływa na pracę jelit. Płatki owsiane są również źródłem białka, które jest niezbędne dla zapewnienia właściwego funkcjonowania organizmu, prawidłowego wzrostu i odbudowy komórek.

Instytut Żywności i Żywienia zaleca, aby białko stanowiło 10 – 15% dobowego zapotrzebowania na energię.

Sposób użycia: można mieszać z mlekiem, kefirem, maślanką, jogurtem. Niekiedy służą do zagęszczania sosów i gulaszy. Dodawane są do niektórych rodzajów pieczywa, ciastek, ciasteczek, dietetycznych batonów i musli. 

Wartość odżywcza w 100g produktu**