Pieprz jest niewątpliwym królem wszystkich przypraw oraz jedną z najstarszych i najpopularniejszych przypraw. Wykorzystuje się go w kuchniach całego świata, do wielu dań i na każdym etapie gotowania. Charakteryzuje się szczególnym aromatem i bardzo pikantnym smakiem. Nie tylko nadaje potrawom aromat, ale także podkreśla ich oryginalny smak.

Właśnie podczas mielenia pieprzu wyzwala się jego intensywny zapach.