Wkrótce w nowym opakowaniu.

Jest jagodą wiecznie zielonego pnącza uprawianego głównie w południowej i południowo -wschodniej Azji. Otrzymuje sie go z owoców nie w pełni dojrzałych, zielonych lub żółknących. Zebrane jagody szuszone są na słońcu do momentu, gdy nabiorą czarno - brunatnego zabarwienia. Ostry smak pieprzu czarnego pochodzi od zawartej - głównie w wierzchniej warstwie owocu - piperyny.

Pieprz czarny mielony jest powszechnie używaną przyprawą.

Dodaje się go do mięs, wędlin, pasztetów i ryb.

Przyprawia się nim sałatki, dania z warzyw, jaj i serów, a także ciepłe i zimne sosy.

Pieprz czarny mielony dodaje się pod koniec przyrządzania potrawy.