Papryka słodka mielona jest łagodna lecz bardzo aromatyczna z wyraźnym owocowym posmakiem i przyjemnie pikantną nutą. Przyprawa osiąga swój głęboki, intensywny kolor poprzez gotowanie w tłuszczu. Może jednak uzyskać gryzący smak pod wpływem zbyt wysokiej temperatury.

Zastosowanie: Papryka jest typowym składnikiem kuchni węgierskiej, serbskiej i tureckiej. Jest idealna do wszystkich rodzajów gulaszów. Nadaje niepowtarzalny, lekko słodki smak z owocową nutą, daniom mięsnym, zupom i sosom. Przyprawa ta jest również stosowana do barwienia wędlin i serów.

Kod EAN: 5901032085643