Spokrewniona z cząbrem przyprawa, charakterystyczna dla kuchni bułgarskiej.

Skład: cząber, lubczyk, kozieradka, sól.

Zastosowanie: do ciężkostrawnych potraw takich jak fasola i soczewica, do dań z baraniny i jagnięciny. Doskonała na dolegliwości żołądkowe.

Czubricy używa się głównie do zup, mięs, fasoli i serów. Pod nazwą trapezna czubrica w Bułgarii można kupić także tradycyjną mieszankę przypraw bułgarskich, składającą się zazwyczaj z soli, sproszkowanej papryki i czubricy. Popularna również w krajach byłej Jugosławii.

Produkt naturalny, nie zawiera glutaminianu sodu. Posiada znak "Bio Mazowsze".