Oryginalny cynamon występujący wyłącznie na Ceylonie, prawdziwy cynamon cejloński.

Smak: lekko słodki, zapach: aromatyczny, słodkawy.

Cynamon cejloński jest delikatny, wyjątkowo miękki, nie palący. Można go kruszyć w palcach. Każdy kawałeczek cynamonu wydziela niesamowity aromat. Ma niską zawartość kumaryny. Całkowicie różny od chińskiej czy indonezyjskiej Kasji.

Zastosowanie: do aromatyzowania przystawek, ciast, ciasteczek, szarlotek, pierników, ryżu, grysików, dżemów, marmolad, herbat, kompotu, ponczu, grzanego wina i piwa.

Kraj pochodzenia: Cejlon (Sri Lanka).

Przeczytaj na naszym blogu, czym różni się prawdziwy cynamon cejloński od chińskiej lub indonezyjskiej Kasji?