Chili pieprz cayenne PRYMAT to drobno sproszkowana przyprawa uzyskiwana z małych, wysuszonych owoców papryki krzewiastej. Charakteryzuje się niezwykle ostrym i piekącym smakiem. To przyprawa o intensywnym zapachu i wysublimowanym, wyjątkowym smaku. Stosując w kuchni chili pieprz cayenne Prymat można poczuć nuty egzotycznych, ostrych  kuchni świata. Chili należy do głównych przypraw obecnych w kuchni meksykańskiej i chińskiej.

Chili pieprz Cayenne idealnie pasuje również do białych sosów, ponieważ nabierają one dzięki niemu „apetycznego” koloru. W połączeniu z innymi przyprawami pieprz cayenne jest idealny do marynowania mięs i wzbogacania smaku owoców morza. Jest niezbędny do przyprawiania dań z fasoli, potraw mięsnych, gulaszu i ostrych zup. To podstawowy składnik niezwykle ostrych sosów chili i tabasco oraz mieszanek przyprawowych (np. curry).